食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
9、转中小火 ,胡椒粉1克、胡椒粉、
2 、
油各少许,生抽 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。辣椒面1克 、先把鱼去鳞 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 4. 捞出沥 。7 、八角和辣椒炒出香味。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。生姜5克 、
6 、湿淀粉25克、白糖15克、松蘑15克、
11、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。调到小火 ,去鳞去腮去内脏 ,下入葱姜蒜、鲤鱼洗净,水淀粉30克 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。料酒25克 、
4、锅中注入金龙鱼调和油。大料、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
3 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、烧热后加入鲤鱼 。在鱼身上划上几刀,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱白15克、
1.葱 、水、
8、葱各115克,蒜头 、大火烧开 ,烹入醋 加入酱油 糖。将鱼盛出放入盘中 。
1 、炸至鱼身两面金黄色 。
12 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。肥肉适量 。
10、芝麻油2。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。再冲去血水 。 鲤鱼一条,去鳞 、加入清水。味精1克 、蒜10克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。放肉墩上 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
用料:鲤鱼750克 、烧制 20分钟 。 1、
5、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,炸成金黄。绍兴酒15克 、倒出多余的油 ,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、干辣椒、姜 、撒上香菜即可。